今回のラーメン巡りは趣旨を変えてみました。
一級
一般ランキングは低いけれど、学生の噂で有名なラーメン店に行く事にしました。
やっぱ、通との味わい方は違いますから、学生同士の噂の方が旨いかも！
※ 記述されている内容は一緒に食べに行ったメンバーと議論した内容であり、個人主観だけではありません。
まずは、うちの講座の先生お勧めの店「一級」へ。
ちなみに一般評価は低く、取り立てて評価されている訳ではない。
「一級」ラーメン 450円
広島市安佐南区上安2-16-20
「豚骨主体に醤油の風味が少し効いており、コクは充分にある」ラーメンらしい。
う～ん、麺はユデ過ぎ・・・。他のサイトでは「スープに合う」と評価させていたが、これはクニャクニャして微妙です。
感じ的には、ちょっと醤油辛い広島風ラーメン。陽気などと似た味だが、インパクトは弱い。
変わってるのは、ワカメとゴマが入っており、若干面白い味にはなっている。
ただし、面白いと旨いは比例しませんから！
たいこ屋
次はうちの大学の学生には何かと噂の「たいこ屋」へ。
ただ、「開いていることが少ないお店」でも噂であり、4回目に訪ねてようやく空いていた・・
「たいこ屋」チャーシュー麺 550円
広島市安佐南区長楽寺1丁目
らーめん自体が450円、チャーシューメンが550円と安かったので、チャーシュー麺を頼んだ。
人は結構多め。とは言っても席が10席前後しか無い。
チャーシュー麺頼んでチャーシューがまずかったら嫌だなぁ・・と思っていたけど、柔らかくて助かった・・・
ただ、ここも味にパンチが無い。濃厚なトンコツ系と聞いていたけど、普通。
化学調味料が多いのか、喉がヒリヒリして最後まで飲み干せなかった・・・
まあ亭主は感じの良い方で、穏やかに、丁寧に仕事をしていた。
かんかん亭
最後は週2日はラーメンを食べると言う下級生のお勧めの店「かんかん亭」。
一般評価は低いが、かなりの通の学生なので若干期待。
店の駐車場や店構えは「MONGOI」ちっくで、車が沢山止っていた。
入ってみると、いや～洒落ている。カクテルなんかを注文したい店だ。
周りの人は誰が見ているか～？
ん～？・・・・・
どれどれ～？・・・・・
ここ、ラーメン専門店ちゃうじゃん！！
何ここ？居酒屋？焼肉屋？
周りを見るとカップル・カップル・カップル！
店員「席がここしか空いてませんので・・・」
と、最も目立つ中央の席へ・・・
こんな位置で、ラーメン注文できませんから！
誰一人としてラーメンを注文していなかったので、奥に移動して注文・・・
また、ラーメンが出てくるのが遅い・・・。めちゃくちゃ遅い。
一緒に行った下級生やら先生やらには
「あ～拉致された～！ラーメンは片手間で作っとるんじゃないか～？」
と、ボロクソに言われました・・・。
また、案の定・・・
カメラ持ってくるの忘れた・・・・・＿|￣|○
携帯で撮影です・・
「かんかん亭」かんかんラーメン(こってりとんこつ味） 600円
広島市東区戸坂中町2-23
ゼラチン濃厚醤油豚骨。ゼラチンの甘味と濃厚さを元ダレの強さで押さえ込むような、力強いスープです。
とんこつは、かなりコッテリしている。コッテリさは「骨々亭」ほどでは無いが、濃厚で、なかなか旨い。
チャーシューも良い感じの味です。
とりあえず、食べたあとには、誰も文句は言いませんでしたので・・・
結構、ラーメンに力を入れている店のようでした。
海覇王
追記）
「海覇王」は中華らーめんを食べなかったので、また昼に再訪問（前回の記事は「ラーメン巡りIII」参照）。
今回はピーナッツを出してくれました。
「海覇王」中華らーめん 500円
広島市西区草津新町1-8-13
上の3店のラーメンとスープの輝きが違います。さすが評価されているだけの店です。
味はね・・・・。やっぱ微妙。
チャーシューも、なんかガムみたいな弾力と微妙な味・・・
麺もスープも、やっぱ中国風だけあって私の口には馴染めない・・・・
