ありえない迷子で、先週は諦めましたが・・・
西条ラーメン巡りツアー、今度こそ決行！
八音
今回のメインは、どこぞのサイトで「文句無しの星5」と書いてあった「八音」です。
洋風居酒屋・パスタの店：ジャム・ザ・キッチンの系列の企業ラーメン屋のようです。
「日式拉麺 八音」八音らーめん 600円
東広島市西条町大字土与丸634
豚骨がベースになっているようですが、飛魚系特有の芯のシッカリした魚介の風味が楽しめるらしいです。
まあ「ふじもと」ラーメンのスープの上澄みを取ってさらに上品にした感じです。チャーシューも、バーナーで炙っており、香ばしくなってるけど、1枚は少ない・・・
まあ、タマゴがあれば良いのよ私は。
いやぁ～、ラーメンに載っているタマゴは、毎回旨いなぁ～・・・
・・・・・
冷てっ！！
う～ん、今のところのラーメン屋では、タマゴは最も普通だった・・・・
れんげ
次に廻る店も色々決めていたのだが、急遽メジャーなところで「れんげ」に変更。
事前調べを見る限りでは、私の好きそうなラーメンじゃなかったので、正直行きたくなかった・・・
しかも、いつものオチですが・・・・
迷った・・・・
地図自体への印が間違っており・・
「プレハブの作りらしいから・・小さな屋台とかじゃろ？」
と、森の畑の畦道を車で延々と・・・・
こんなところ、狸しか食べに来ませんから！
ちょっとオカシイと言うことで、人に聞きながら、ラーメン屋に行きました。
まあ、結果的に場所は1キロ以上離れており、見当違いのところを探していたのですが、
全員が「れんげ」を知ってたことに感動した！
おお！！超期待！
おお！！とうとう着いたぞ！
・・・・・
・・・・・
( _ _) 燃え尽きたぜ・・・
(_ヽ,ﾍへ 真っ白によ・・・・
「れんげ」ラーメン 500円
東広島市西条町田口2569
この店のラーメンは無化調らしい。スープはトンコツと野菜を煮込んで作る。
写真だけ見ると、なんかチャーシューが4枚もあって美味しそうに見えるが・・・固かった・・
お金を受け取った手を、どうするかなぁ・・・と思ってたら・・・そのまま野菜をつかみました・・・
「亭主ー！！」
広大の学生は、多々来ているようで、亭主の愛嬌なんかで親しまれてきたラーメン屋かもしれませんがね・・・
ああ・・駄目・・もう味忘れた・・・
旨いラーメン探している我々には、人情はイリマセン！
でっち
正直「醤油」より「塩」の方が好きかもしれないと思い始めたこの頃。
とりあえず、今度は地元に戻ってきて人気高い「でっち」へ。
「でっち」塩らーめん(海鮮) 630円
広島市西区井口明神3-2-33
この店は「魚菜」などと同じFoodSystemの経営のようなので、海鮮系に強いのでわ・・と塩ラーメンを注文・・・
それにしても、最近は豊富な資金と人材を活用した「企業ラーメン」が結構高ランクですな・・。店も「我馬」のようで、女性も入りやすいでしょう。
それは良いとして、まあ出される前から言いたかったのですが・・
とりあえず、ナルトが安そうに見えますから！残念！
色合いなどが、あるんでしょうが、典型的なあれはなぁ・・・
味は旨いけれど単純。まあ貧乏舌の私には何食べても こんな評価しかできませんが・・
まあ、好みのもんでしょ。「紺屋」や「MONGOI」は若干深みがあるけど、どっちが旨いなんて特に無いよ。
ただ、ここはトンコツもやっているので、「紺屋」や「MONGOI」とは違って期待れす（そっちの方が旨いとも言う人もいるし）。
