とうとう恐れていた事が……
ジムで先週までのマシン重量が全く動かなくなり、全てのウェイトを落とすことになった……。
体重は5kg落ち、骨格筋量も1.5kg 落ちた。大胸筋を触ると小さくてブヨブヨだ。
たった3週間の過ちで、一年前のヒョロガリ ジジイ体型に逆戻り。
250歳まで生きると周囲に言ってるのに、なんで、こんなマイナス人体実験をしてるのさ……
もはや、45歳にて僕の身体はボロボロさ。
- C判定 HbA1c（ヘモグロビンA1c）6.1%
- B判定 空腹時血糖値 107 mg/㎗
- B判定 肝機能 ALT(GPT) 38 U/ℓ
- B判定 上部消化管 ビラン性胃炎
- B判定 腎尿路系 腎臓 尿沈渣 尿細管上皮（1～4個）
- B判定 腎尿路系 腎臓 尿素窒素（25mg/dl）
- B判定 腹部超音波検査 腹部大動脈（一部描出不良）
- B判定 脾臓（尾部描出不良）
- B判定 一般血液 ヘモグロビン（12.8g/dl）
- B判定 一般血液 MCH（27.6pg）
限界値糖尿病の原因
私は間食・ジューズ類は摂取しないし、体重も60kg未満。にも関わらず境界値糖尿病。
11月に発表されたGemini3.0を使って会話する中で原因が分かってきた。
早食い（3〜4回で飲み込む）
私は、子供の頃から、あまり噛まずに次々と口に放り込む癖がある。
なぜ「3〜4回で飲み込む」のがHbA1cを上げたのか？
お菓子を食べていなくても、「白米（糖質）」を噛まずに飲み込むのは「砂糖水を一気飲みする」のとほぼ同じ
よく噛むと、少しずつ胃に送られ、少しずつ小腸で吸収されるので、血糖値は緩やかに上がる。
私の場合は固形のまま胃にドカッと落ちるため、胃が必死で消化してドロドロにし一気に小腸へ流し込む。
このため膵臓がインスリンを出し続け、疲弊してしまったのが「HbA1c 6.1%」の正体。
炭水化物でカロリーを稼いでいたため
カロリーを増やす必要があるので、栄養分はサプリメント中心でカロリーは炭水化物（糖質）で摂取していた。
このため、血糖値が上がり、それを下げるために「インスリン」が大量に出ていた。
その証拠として、この一年は体脂肪率も上がり続けていた。
理由はインスリンは余ったエネルギーを「脂肪細胞」に詰め込む働きが強いため、この1年間は筋肉もついたが脂肪もガッツリつく結果になった。
改善するのは食事
GrokAI3 から「糖質を 90g/日」にするように言われていた。
が、11月に発表された Gemini3 に再度質問したら次のように返答された。
糖質を90gまで絞ったためインスリン分泌が減る＆エネルギー不足（カロリー不足）になり、筋肉と脂肪が削げ落ちてしまっている
結論から言うと（あなたが今すぐやるべきこと）糖質はむしろ 増やしてOK。
そして総カロリーを ＋400〜600kcal増やす。
「血糖値を急上昇させない糖質」を選んで摂取量を増やすことが、HbA1cを上げずに体重を増やす唯一の道
で、提案された栄養素の内訳は
| カロリー | 2,200 kcal（筋肉を戻すには「2,200kcal以上」が必須） |
|---|---|
| 糖質（C） | 150g～160g（HbA1c 5.9%未満を守るため限界ライン） |
| たんぱく質（P） | 115g ～ 120g（腎臓への負担（BUN値）などを考慮し、体重の2倍が適正ライン） |
| 脂質（F） | 100g（足りないカロリーは消去法で「脂質」で埋める） |
これらは血管を詰まらせるどころか、炎症を抑え、血液を綺麗にする油です。
血糖値を一切上げないので、膵臓を休ませることができます
いつも食べてる食事を与えて改善提案まで貰った。
| 時間 | 食事 | |
|---|---|---|
| 朝 539kcal 炭水化物：44.8 g たんぱく質：32.1 g 脂質：27.2 g |
オートミール50g（178kcal、炭水化物33.0g、たんぱく質6.8g、脂質3.2g、食物繊維4.7g） 鶏ささみ 1本（63kcal、たんぱく質15.3g、脂質0.5g、糖質0.1g） 生卵 1つ（71kcal、炭水化物0.2g、たんぱく質6.0g、脂質5.1g） ブロッコリー 90g（30kcal、炭水化物4.1g、たんぱく質2.5g、脂質0.4g） トマトジュース 190ml（35kcal、炭水化物7.4g、たんぱく質1.5g、脂質0g） オリーブオイル 大さじ1.5杯（162cal、脂質18g） サプリ（タウリン、整腸剤、マグネシウム・カルシウム、ヘム鉄）  |
|
| 昼 606kcal 炭水化物：87.0 g たんぱく質：26.0 g 脂質：21.5 g |
食堂ランチ（麦ごはん、550kcal前後、野菜重量140g、炭水化物75～90g、たんぱく質18g～25g、脂質16g～20g） 豆腐1/3（56kcal、炭水化物1.5g、たんぱく質4.5g、脂質3.5g） サプリ（サラシア、イージーファイバー、整腸剤） |
|
| 夜 464kcal 炭水化物：26.3g たんぱく質：26.7g 脂質：24.6g |
納豆 1パック（74kcal、炭水化物5.3g、たんぱく質5.7g、脂質3.6g） 小鉢（鶏か魚）（130kcal、炭水化物7g、たんぱく質7g、脂質7g） 小鉢（鶏か魚）（130kcal、炭水化物7g、たんぱく質7g、脂質7g） 小鉢（鶏か魚）（130kcal、炭水化物7g、たんぱく質7g、脂質7g） サプリ（整腸剤） |
|
| 就寝前 炭水化物：0 g たんぱく質：0 g 脂質： |
||
| 間食 243kcal 炭水化物：8.28g タンパク質：8.12g 脂質：21.64g |
アーモンド40g（243kcal、炭水化物8.28g、たんぱく質8.12g、脂質21.64g） |
これで次のような計算になる。
- 1,852kcal
● 総栄養素
- 炭水化物：166.38 g
- たんぱく質：92.92 g
- 脂質：94.94g
※肝臓への負担を最小限にするため脂質は110g以下にする
※ 水分を1日2リットル以上こまめに摂取
白米を擬似的に低GI化する4つの裏技
Gemini3 の提案が良いなと思うのは、相手の困り毎を理解して的確なアドバイスをくれること。
© 泡沫に神は微睡む／安田 のら／KADOKAWA
昼ランチは「麦ごはん」ということで高GIの白飯が含まれているが、それを擬似的に低GIにする方法がある。
① サラシア（DHC血糖値ダブル対策）を飲む
これで昼の「実質白米」を無害化しましょう。
白米にぶつけることで擬似的に低GI化にできます。
② イージーファイバーを飲む
食物繊維が糖の吸収をゆっくりにし吸収スピードを物理的にダウンします。
③ 食べる順番を徹底する
野菜・海藻（副菜＆味噌汁）→おかず→ご飯の順序で食べましょう。
※ご飯を口に入れるのを、食べ始めから10分〜15分後にするだけで、食後血糖値のピークは劇的に下がります。
④ 「一口30回」噛む（ドロドロになるまで）
3〜4回で飲み込む癖がある人は、口の中に食べ物があるのに、次のおかずを掴もうとします。
一旦、箸を置いてください。 飲み込んでから、次の箸を持つ。これだけで咀嚼回数は増えます。
おわりに
AIは、いくら質問しても嫌な顔を全くしない。ありがたい存在。
要求にも答えてくれる。そしてGemini3は親切丁寧。
体重は徐々に回復傾向。骨格筋量も。そして体脂肪率はあまり上がってない。
- 噛めば、血糖値は下がります
- 噛めば、栄養吸収率が上がり、58kgの壁を突破できます
- 噛めば、未消化物が減り、オナラの悪臭も消えます
胃腸で消化しきれず、消化能力の限界が58kgという壁を作っています。
あなたは「糖尿病体質だから仕方ない」のではありません。 「噛まない習慣」が、膵臓の限界を超えさせていただけです。
とのこと。
